Große Familie oder wenig Geld zur Verfügung, ökologisch und nachhaltig leben. Geht das überhaupt?

Unsere Familie bestehend aus 2 Erwachsenen sowie 3 Kindern im Alter von 4, 6 und 8 Jahren macht den Selbstversuch. Die Aufgabe die wir uns selbst gestellt haben:

Ab dem 28.03.2019 – 2 Wochen am Stück, ökologisch, nachhaltig, Allergien-gerecht ernähren und so wenig Verpackungsmüll wie möglich produzieren. Uns stehen täglich, für alle zusammen insgesamt 20,00€ für Frühstück, Mittag- und Abend-Essen zur Verfügung, Waschmittel, Spülmittel etc. inklusive. Wir verzichten grundsätzlich auf Weizen, Kuhmilch-Produkte, Hefe. Wir werden nur maximal 2x die Woche Fleisch essen, das allerdings beim Metzger kaufen. Des Weiteren dürfen wir maximal einen 25L Müll-Beutel voll machen. Essensreste bzw. Lebensmittel dürfen nicht weggeworfen werden.

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